土浦市の耳寄り情報（7）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「れんこん」のまち土浦のお土産は？やっぱ「れんこんスイーツ」でしょ！

土浦の耳寄り情報（７）

「れんこん」のまち土浦のお土産は？

やっぱ「れんこんスイーツ」でしょ！

 

「土浦のお菓子って何？」

「お土産にしたいんだけど、美味しいスイーツを教えて！」。

こんな会話、意外と多く耳にしないだろうか？

土浦に住んでいても悩んでしまう「土浦らしい」お菓子。

そんな時こそ強力な助っ人になるのが ……「れんこん」！?

 

れんこんは1300年前の『常陸国風土記』にも登場し、病が癒える滋養強壮の作物として重宝されてきた。また、穴のあいた形から、先々の見通しが効く縁起の良い食材とされ、正月の食卓には欠かせない一品になっている。昨今では、れんこんを加工したパウダーが花粉症などのアレルギーに効くとされ、一斉に店頭から消えたこともある。

 

食材としての優れた効能を持つれんこん（ハスの茎）の生産高は、茨城県が日本一。とりわけ霞ヶ浦流域の土浦市、かすみがうら市はトップの収穫高を誇る。

一斉に白やピンクの花を咲かせる広大なハス田は、霞ヶ浦周辺の初夏を彩る風物詩であり、早朝に開花するシャッターチャンスを狙って訪れる人も多い。

 

「れんこん」のまちでもある土浦。

今回は、駅から徒歩圏の店で買える「れんこんスイーツ」をご紹介したい。

 

• れんこんサブレー「ハスだっぺ」

れんこんパウダーを混ぜた生地で焼いた、バター風味豊かな、れんこん型のサブレー。８、12、24、36枚入りがある。販売元（有）ギフトセンター土浦

・土浦まちかど蔵「大徳」／土浦市中央1-3-16／029-824-2810

・その他、JA直売所、市内スーパー等で購入できる

 

• はすどら（どら焼き）

甘露煮の「はすの実」と白あんを、黒糖入りの皮で挟んだ商品。

・志ち乃 ／プレイアトレ土浦２階（土浦駅ビル内）／029-886-5551

 

• れんこん最中

つぶあん（求肥）、こしあん（栗）、ごまあんの３種類。素材としてれんこんは使われていないが、皮にれんこんの模様がつけられている。

・創作和菓子すぎやま／土浦市川口1-5-8／029-821-0677

 

• 蓮根カレーパイ

スイーツではないが、キーマカレーにれんこんを入れたパイ菓子。土浦カレーフェスティバル創作部門優勝商品。

・創作和菓子すぎやま／土浦市川口1-5-8／029-821-0677

 

• れんこんどら焼き

しゃきしゃきしたれんこんの薄切り数枚と、白あん、生クリームを、れんこんパウダー入りの皮で挟んだどら焼き。冷凍でも販売している。

・久月総本舗 土浦市役所店（駅前ウララビルB1）／土浦市大和町9-1／029-826-0339

 

• 帆引れんこん物語（れんこんサブレー）

霞ヶ浦の帆引船をイメージした、アーモンドとれんこんの焼き菓子。モンドセレクション優勝商品。

・久月総本舗 土浦市役所店（駅前ウララビルB1）／土浦市大和町9-1／029-826-0339

 

• 霞ヶ浦サブレー（れんこんサブレー）

れんこんパウダーとアーモンドを入れた、サクサクのサブレー。

・久月総本舗 土浦市役所店（駅前ウララビルB1）／土浦市大和町9-1／029-826-0339

 

• つちまるレンコンレモンケーキ

れんこんとレモン（国産無農薬）入りのケーキを、土浦のゆるキャラ「つちまる」の顔に仕上げた、子どもにもウケる商品。

・（有）高月堂／土浦市桜町1-6-15／029-823-3611

 

• 霞浦の恵み（クッキー）

れんこんではないが、霞ヶ浦産ワカサギとザザエビの佃煮を使った、甘じょっぱいクッキー。やみつきになる人もいるとか。

・（有）高月堂／土浦市桜町1-6-15／029-823-3611

 

▶︎ 各店舗、商品、価格についての情報は、購入時にご確認ください

▶︎ 商品画像の一部は、各店舗ホームページより転載しました