開店から２周年を迎えて・・・
改めてですが、まずは簡単に私ども「土浦繁盛記」の活動内容を記載させて頂きます
我々は土浦商工会議所主導の元、土浦の中心市街地にある空き店舗の有効活用のお手伝いをさせて頂いております
あれは２年数ヵ月前・・・
リーダーであるⅠ氏が大和町の路地裏を散策中に
「ここにも空き店舗があるなぁ～」
「不動産業者さんの看板も出てないしなぁ～」
「こーゆー店舗ってもったいないよなぁ～」
との考えからⅠ氏自ら所有者を探しだし、連絡を取り、家賃などの契約条件をまとめて
見事、「貸店舗物件」として世に輩出させる事に成功しました
その物件は不動産業者さんを通さずに
このサイトの中の【まちなか貸店舗情報】のページに掲載しました
するとそのページをみて頂いた方が
『一度、物件内を拝見したいのですが・・・』と連絡があり
そこからトントン拍子に話は進み
我々は貸主さんと借主さんを会わせ、無事に賃貸借契約までのお手伝いをさせて頂きました
「空き店舗の有効活用」では我々の地道な活動の実績第一号となりました＼(^o^)／
その２年前のオープンの時のブログはコチラ
そして今回、オープンから２年経った
「Dragon Rise 大和」さんのオーナー様に話を伺いに行きました
私とオーナー様の会話
私『オープンから２年が経過してどうですか？』
オ『最初は路地裏の立地もあって正直、苦戦してましたけど（汗）』
『でも、徐々に常連さんも増えてきまして、今では「この路地裏の雰囲気がイイよね」って言ってくれるお客様が増えてきました（笑）』
私『狙いどおりですね（笑）』
オ『最近では大和町の町内会の皆様にもよく来て頂いてます。本当に有り難い限りです』
私『歩いてこられる近所の地元の方に愛されるお店って素晴らしいですよね！』
『改めて伺いますが、こちらのお勧めは？』
オ『ウチは焼酎と日本酒の種類に力を入れてます！』
『お酒って“誰もが１００％美味しい”ってのは難しいですよね？』
『やっぱ人それぞれの“好み”なんで』
『ですから、お客様それぞれの“好み”のお酒が見つけられるよう全国から多種多様なお酒を仕入れております！』
確かに、ウーロンハイしか飲まない私は焼酎の銘柄に疎いが
そんな私でも知っている稀少な「百年の孤独」もかなりリーズナブルな価格で提供されていた！
オ『後は、私は“定番”があまり好きじゃないんですよね（笑）』
『食事でもお酒でもいつも定番のメニューがある・・・じゃなく、食事では季節やその日の仕入れに合わせた旬の創作料理をお出ししたいですし、お酒でも「今日はどんな珍しい日本酒が飲めるか楽しみ♪」と思って頂けるようにしたいですからね（笑）』
とっても話しやすく気さくなオーナー様との会話は凄く楽しく
それにつられ私のウーロンハイを飲むペースもついつい・・・
（これがプロの話術か！）
最後にブログに書かせてもらう事を伝えると
オ『私は趣味の延長って感じで楽しみながらお店をやってるんで・・・』
『あんま宣伝してもらって忙しくなり過ぎちゃうのもちょっと・・・（汗）』
私『どんだけ謙虚なんですか！！（笑）』
このブログを読んで「Dragon Rise 大和」さんが気になった方は一度お邪魔してみては如何でしょうか？
と言う事で、私達がお手伝いさせて頂いたお店が
元気に順調に、そして地域の方にも愛されながら営業してるのは本当に嬉しい限りです！！
またお邪魔させて頂きます(^_^)
土浦市大和町8-17
「Dragon Rise 大和」
TEL / 029-823-2550
