今回は昨年の１１月上旬に土浦市大和町にオープンしました 「欧風肉バル ＥＣＲＡＮ（エクラン）」さんをご紹介します 以前にも何度かランチに伺ってましたが 今回は改めて夜の部にお邪魔してお店の方にお話しを伺いしました 友人２ […]

今回は昨年の１０月に土浦市川口１丁目にオープンしました 「炉端と肉割烹　笹揶（ササヤ）」さんをご紹介します こちらのお店のオーナーさんのお父様は桜町で老舗ステーキ店を経営しており 三兄弟のみんなが凄腕の料理人として各店舗 […]